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今週の節約レシピはスタッフ(主に一般の主婦の方)が、通常家庭で作っている料理を紹介しています。すべてが個人によるオリジナルというわけではありません。その点ご了承いただきますようお願いいたします。
2008.2.4(月)〜2008.2.9(土)は「家計の味方☆卵を使ったレシピ」
◎今週一番のおススメをピックアップ

2月6日(水)
ゆで卵とカリフラワーの簡単グラタン
生クリームをかけて焼くだけの簡単グラタンです。

はる卵は物価の優等生といわれるほど昔から値段も変わらず、今ではほとんどのご家庭で常備されている食品です。
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をほとんどすべて含んでいて栄養価も高い上に消化吸収も良い卵はまさに家計の味方!卵と言えば朝食やお弁当に大活躍の食材ですが、今回はランチや晩御飯にも使える卵料理をご紹介しますので、ぜひお試しくださいね! 〈担当:はる)
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■2/4(月)〜2/9(土)のレシピ一覧
2/4 月 半熟の卵を麺に絡めながら食べます

・ブロッコリーのパスタ ポーチドエッグ添え

・ポトフ
・もやしの辛子マヨ和え

2/5 火

鶏肉は弱火でしっかり焼きましょう。

・鶏肉のピカタ

・切干大根と里芋の煮物
・ごちそうサラダ
2/6 水 生クリームをかけて焼くだけ!
・ゆで卵とカリフラワーの簡単グラタン
・ポテトサラダ
・モヤシとキャベツのナムル
  
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2/7 木

番茶に一晩つければできあがり!

・番茶卵
・三平汁
・鶏そぼろ入りきんぴらごぼう
2/8 金 焼きすぎない事がふんわりさせるコツ
. ・ニラ玉

・ほうれん草のクルミ和え

・ワカメの煮びたし
2/9 土

お弁当のおかずやお酒のおつまみにも

・煮豚
・ひじきとさつま芋の煮物
・落とし卵入りトマトスープ

次回(2/11更新予定)のテーマは…「生姜でおいしくあたたまろう」です。お楽しみに!

 
 

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