２月４日（月）の副菜その２は--- もやしの辛子マヨ和え 材料をすべて同じ鍋で茹でるので経済的です。		■材料（２人分） 　もやし １/２袋 　人参 少々 　ウインナー ２本 　マヨネーズ 小さじ２ 　マスタード 小さじ１ 　塩、胡椒 適宜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 人参は細切りにしておく。ウインナーは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 ２ 　 もやしと人参とウインナーは一緒に熱湯で茹で、ざるに上げて冷ます。 ３ 　 ボウルに２とマヨネーズ、マスタードを入れて和え、塩胡椒で味を調えれば出来上がり。

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