２月９日（土）の副菜その１は--- ひじきとさつま芋の煮物 フライパンで手軽に作れる煮物です。		■材料（２人分） 　乾燥ひじき 30ｇ 　さつま芋（中） １本　 　ちくわ １本 　だし汁 １カップ 　醤油 小さじ２ 　みりん 大さじ１ 　ごま油 大さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ひじきは水に漬けて戻す。さつま芋は輪切りにして水にさらす。ちくわは斜め切りにする。 ２ 　 フライパンにごま油を熱し、さつま芋とひじきを炒め、油が回ったらだし汁とちくわを加え、蓋をしてさつま芋が柔らかくなるまで煮る。 ３ 　 醤油、みりんを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮れば出来上がり。

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