| ２月５日（火）の副菜その２は--- |
| ごちそうサラダ |
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具沢山でカラフルなサラダです。お好みの季節の野菜を色々入れてみて下さいね。 |
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| ■材料（２人分） |
| 卵 |
２個 |
| じゃがいも |
１個 |
| ブロッコリー |
１/８株 |
| きゅうり |
１/２本 |
| サニーレタス |
１枚 |
| ミニトマト |
６個 |
| ツナ缶（小） |
１/２缶 |
| 塩、胡椒 |
適宜 |
| オリーブ油 |
大さじ１ |
| りんご酢 |
小さじ２ |
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| ４ |
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| ボウルに塩、胡椒、りんご酢、オリーブ油を入れて混ぜ、じゃがいも、きゅうり、ブロッコリー、ツナ缶を加えて和える。 |
| ５ |
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| 皿にサニーレタスを敷いて４を乗せ、ミニトマトと、殻を剥いて四つ切りにした卵を飾れば出来上がり。 |
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