今週の節約レシピ
 
 
2月22日(金)の副菜その2は---
コーンとかぶのバター煮
かぶは煮すぎると、くずれてしまうので、竹串がすっーと通る程度に!
 
■材料(2人分)
 かぶ 1束分
 コーン 1缶(小)
 ●塩 小さじ1/3
 ●バター 大さじ2
 片栗粉 小さじ2
 こしょう 少々
   
   
   
   
   
   
   
   
 
 

再び火にかけてとろみをつけ、こしょうをふり出来上がり!

   
 
   
 
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■つくりかた
 
かぶは、薄く皮をむいて縦半分に切る。
 
鍋にかぶと●を入れ、コーンを缶汁ごと加え、ふたをして5〜6分煮る。

 
いったん火を止めて、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
 
 
 
     
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