２月２１日
（木）
の副菜その１は---
干しえびと大根のさっと煮
大根を薄切りにしているので、時間をかけずに味が馴染みます！
■材料（２人分）
大根
1/4本
干しえび
25g
●水
200㏄
●しょうゆ
大さじ1 1/2
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1/2
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■つくりかた
１
大根は皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。
２
鍋に大根と●を合わせ、干しえびをいれ、大根が柔らかくなるまで煮る。
３
火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び火にかけてとろみがついたら出来上がり！
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