２月２１日
（木）
の副菜その２は---
かぶの葉と油揚げの煮びたし
かぶの葉の替わりにお好みの青菜でどうぞ！
■材料（２人分）
かぶの葉
1束分
油揚げ
1枚
●だし汁
100cc
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
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■つくりかた
１
かぶの葉はさっと茹で、5cm長さに切る。
２
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
３
鍋に●を煮立て、かぶの葉と油揚げを加え、5分程煮て出来上がり！
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