★火曜の副菜その２★

２月１９日（火）の副菜その２は---
洋風ほうれん草あえ

	アーモンドは、焦げやすいので、弱火でうっすら焼き色がついたら火を止めてね！

４

塩こしょうで調味して出来上がり！


■つくりかた
１
ほうれん草は、茹で流水にさらして水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
２
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、半分ほど溶けたら、アーモンドを軽く手でほぐしながら加え、中火でいる。
３
アーモンドにうっすら焼き色がついたら、レモン汁を加え、ほうれん草も加え混ぜ合わせる。