２月２０日
（水）
の副菜その２は---
ベーコンと里芋の焼き煮
里芋の替わりに、じゃが芋でも美味しいですよ！
■材料（２人分）
里芋
6個
ベーコン
2枚
●だし汁
100cc
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1/2
●塩
少々
サラダ油
大さじ1 1/2
４
ベーコンと●を加え、アルミ箔の落としぶたと鍋ぶたをして、中火で汁気がなくなるまで5分程煮て出来上がり！
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■つくりかた
１
里芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
２
フライパンにサラダ油を熱し、中火で里芋を両面焼く。
３
こんがり焼き色がついたら、余分な油を除く。
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