| ３月３日（月）の主菜は--- |
| 卵とハムのグラタン |
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ホワイトソースは冷凍保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ！ |
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| ■材料（２人分） |
| ハム |
4枚 |
| 卵 |
2個 |
| ほうれん草 |
1/2束 |
| 玉ねぎ |
1/4個 |
| にんにく |
1個 |
| ●バター |
10g |
| ●小麦粉 |
7g |
| ●牛乳 |
1カップ |
| 粉チーズ |
大さじ1 |
| 塩 |
小さじ1/4 |
| こしょう |
適量 |
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| ４ |
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| 煮立ってから5分ほど弱火で煮て、塩こしょうで味を調える。 |
| ５ |
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塩こしょうで味を調える。
グラタン皿にほうれん草をしき、ハムを散らし、卵を割り入れ、4)のホワイトソースをかける。 |
| ６ |
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| 粉チーズをふって、オーブントースターでこんがり焼き色がついたら出来上がり！ |
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