３月８日
（土）
の副菜その１は---
卵と長ねぎの炒めもの
ちりめんじゃこやわかめを加えても美味！
■材料（２人分）
卵
2個
長ねぎ
1本
しょうゆ
大さじ1
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1 1/2
４
香りがたったら、卵を戻して手早く炒め、こしょうで調味し出来上がり！
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■つくりかた
１
卵は割りほぐし、長ねぎは斜め薄切りにする。
２
フライパンに油大さじ1を熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状に炒め、取り出す。
３
2)のフライパンに油大さじ1/2を足し、長ねぎを炒め、しょうゆを回し入れる。
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