★金曜の副菜その１★

３月２８日（金）の副菜その１は---
じゃが芋とブロッコリーとセロリのスープ

	あっさり味のスープですので、こってりしたメインディッシュの時にどうぞ。

４

鍋に水350ccとじゃが芋、セロリを入れて火にかけ、沸騰したらコンソメキューブを入れて、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。

５

ブロッコリーを加えて５分程煮たら火を止め、器に盛る。


■つくりかた
１
じゃが芋は皮を剥いて1.5cm角のサイコロ状に切り、水にさらしておく。
２
セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。
３
ブロッコリーは小房にわけておく。