３月２４日（月）の副菜その１は--- 小松菜とワカメの炒め 小松菜とワカメでカルシウムたっぷりの一品です。		■材料（２人分） 　小松菜 １/２束 　塩蔵ワカメ 50ｇ 　さつま揚げ ２枚 　鷹の爪 １/２ 　炒り白ごま 小さじ２ 　●酒 大さじ１ 　●醤油 大さじ１ 　●みりん 大さじ１ 　ごま油 大さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　   　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 塩蔵ワカメは水で戻して食べやすい大きさに切る。さつま揚げも食べやすい大きさに切る。 ２ 　 小松菜は洗って４ｃｍ長さに切りそろえる。鷹の爪は種を取って小口切りにしておく。 ３ 　 フライパンにごま油を熱して、鷹の爪、さつま揚げ、小松菜、ワカメの順に軽く炒め、●の調味料を加えて水気が無くなるまで炒めたら火を止め、ごまを振って出来上がり。

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