★金曜の副菜その１★

５月１６日（金）の副菜その１は---
キャベツの梅マヨ和え

	キャベツは1分位さっと茹でる程度でＯＫです。特に春キャベツは柔らかいので茹ですぎに注意してね。


■つくりかた
１
キャベツは熱湯でさっと茹で、水気を絞ってざく切りにする。かにかまぼこは4等分に切る。
２
梅干は種を取り除いて包丁で叩いて細かくする。
３
ボウルにキャベツ、かにかまぼこ、梅干を入れ、マヨネーズと塩コショウで調味すれば出来上がり。