今週の節約レシピ
 
 
5月16日(金)の副菜その2は---
インゲンと玉ねぎのマリネ
玉ねぎのマリネは和え物やサラダのベースとして使えるので多めに作っておくと便利です。
 
■材料(2人分)
 インゲン 20本
 新玉ねぎ 1/2個
 ●サラダ油 大さじ1
 ●りんご酢 大さじ1
 ●塩 小さじ1/3
 ●胡椒 適宜
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   



   
 
   
 
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■つくりかた
 
玉ねぎはスライスして●の調味料を混ぜた液に30分ほど漬け込む。
 
インゲンは塩茹でして半分に切り、1に加えて和えればできあがり。

 

 
 
 
 
 
     
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