５月１５日（木）
の主菜その１は---
塩豚チャーハン
豚肉からたくさんの脂が出てくるので、ベッタリした仕上がりにならないようにしっかり拭き取ってからご飯を入れてね。
■材料（２人分）
豚ばら肉の塩豚(漬けて２日目以降の物）
100g
ネギ
1本
卵
1個
ご飯
茶碗2杯分
醤油
小さじ１
４
ネギを加えて炒め、しんなりしてきたらご飯を加えて炒め合わせ、醤油を鍋肌から回しいれてひと混ぜすれば出来上がり。
このページを閉じる＞
■つくりかた
１
塩豚は1.5cm角位に切る。ネギは小口切りにする。
２
卵を割りほぐしてご飯と混ぜておく。
３
フライパンを熱して塩豚を入れてこんがりキツネ色になるまで炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
Copyright(C)2001-2008
J-march
Inc. All rights reserved.
