| ５月１３日（火）の主菜は--- |
| 茹で豚のサラダ |
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塩豚を茹でた茹で汁は美味しいダシが出ているのでスープなどに利用して下さいね。 |
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| ■材料（２人分） |
豚肩ロースの塩豚(漬けて２日目以降の物）
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150g |
| 新玉ねぎ |
1/4個 |
| レタス |
2〜3枚 |
| スナップエンドウ |
10枚 |
| トマト |
1/2個 |
| カイワレ |
1/2パック |
| 酒 |
50cc |
| 梅干 |
1個 |
| ノンオイル青じそドレッシング（市販品） |
大さじ2 |
| ごま油 |
大さじ1 |
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| ４ |
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| 梅干は種を取り除いて包丁で叩き、ドレッシングとごま油を混ぜ合わせておく。 |
| ５ |
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皿に野菜と肉を彩りよく盛り、4のタレをかけて頂く。
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