５月１４日（水）の副菜その１は--- 豆腐とピーマンの塩昆布炒め 豆腐の水切りをしっかりするのがポイントです。		■材料（２人分） 　木綿豆腐 1/2丁 　ピーマン 2個 　パプリカ（赤） 1/4個 　塩昆布 10ｇ 　酒 大さじ1 　ごま油 小さじ2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 木綿豆腐は布巾に包んで重石を乗せ、しっかり水切りする。 ２ 　 ピーマンとパプリカは細切りにする。 ３ 　 フライパンにごま油を熱して木綿豆腐を崩し入れて炒め、ピーマンを加えて軽く炒めたら酒と塩昆布を加えて炒め合わせれば出来上がり。

Copyright(C)2001-2008 J-march Inc. All rights reserved.