★水曜の副菜その２★

５月１４日（水）の副菜その２は---
茎ワカメと玉ねぎのポン酢かけ

	新玉ねぎが手に入らない場合は、スライスした玉ねぎを水にさらして辛味を抜いて下さい。

４

玉ねぎと茎ワカメを和えて器に盛り、花かつおを乗せ、ポン酢をかけて頂く。


■つくりかた
１
新玉ねぎはスライスしておく。
２
茎ワカメは水につけて塩抜きし、4cm長さの薄切りにする。
３
鍋に湯を沸かして茎ワカメを2～3分茹でてざるに上げ、冷ます。