| ８月２２日（金）の主菜は--- |
プチトマトとバジルの
冷製スパゲティ |
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スパゲティは冷やすと硬くなるので、袋の表示よりやや長めに茹でると良いですよ。 |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| プチトマトはさっと熱湯に通して皮を剥き、半分に切る。 |
| ２ |
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| 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。バジルの葉は千切りにしておく(先端の部分があれば飾り用に取り置く）。 |
| ３ |
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| ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、バジル、プチトマト、ツナ缶を加えて和え、塩コショウで味を調え、冷蔵庫に入れて30分くらい冷やす。 |
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| ■材料（２人分） |
| スパゲティ(細めの物） |
180ｇ |
| ツナ缶(小） |
1缶 |
| プチトマト |
20個 |
| 玉ねぎ |
1/4個 |
| バジルの葉 |
10枚位 |
| ニンニクすりおろし |
小さじ1 |
| ●はちみつ |
小さじ1 |
| ●レモン汁 |
大さじ2 |
| ●オリーブ油 |
大さじ2 |
| ●醤油 |
小さじ1/2 |
| 塩、コショウ適宜 |
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| ４ |
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| 塩を入れた熱湯でスパゲティを茹で、冷水で洗って冷やす。 |
| ５ |
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| スパゲティと３のソースを和えて皿に盛り、バジルの葉先を添える。 |
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