★月曜の副菜その２★

８月１８日（月）の副菜その２は---
キャベツとじゃが芋のサラダ

	キャベツはなるべく細く刻むと口当たりが良くて美味しいですよ。


■つくりかた
１
じゃが芋は茹でて皮を剥き、サイコロ型に切る。
２
キャベツは千切りにして塩少々を振って軽く揉み、しばらく置いたら水気を絞る。
３
ボウルに粒マスタードとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、じゃが芋、キャベツを加えて和えればできあがり。