8月21日
(木)
の副菜その1は---
レタスとコーンのスープ
レタスは最後に加えて火を通しすぎないようにして下さいね。
■材料(2人分)
レタス
3〜4枚
とうもろこし
1/4本
顆粒コンソメ
小さじ2
胡椒
少々
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■つくりかた
1
とうもろこしは塩茹でし、粒を外しておく。
2
レタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎる。
3
鍋に水360ccを入れて火にかけ、沸騰したら顆粒コンソメ、とうもろこし、レタスの順に加え、
胡椒を振って味を調え、火を止める。
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