★水曜の主菜★

８月２０日（水）の主菜は---
サラダ素麺

	暑くて食欲の無い日でも食べやすい、栄養たっぷりの素麺です。


■つくりかた
１
乾燥ワカメは水に漬けて戻しておく。キュウリは千切りに、ミョウガは千切りにして水にさらしておく。ゆで卵は殻を剥いて半分に切る。レタスは洗って適当な大きさにちぎる。
２
素麺を袋の表示どおり茹でて冷水で洗い、水気を切って、レタスを敷いた器に盛る。
３
素麺の上に具を彩りよく盛り付け、麺つゆ、マヨネーズをかけて頂く。