全国郷土料理レシピ



所変われば料理も変わる、日本全国都道府県の郷土料理を紹介します。簡単に出来るものばかりです。


	vol.110 福島県「切りこぶと油揚げの煮物」作り置きがきくので、日頃のお惣菜としてもおすすめです。昆布は柔らかく煮るので、たくさん食べれますよ！

材料（2人分）：切り昆布　　1パック油揚げ　　　2枚 ●砂糖　　　小さじ1 ●醤油　　　大さじ1 ●塩　　　　少々水　　　　　適量		作り方：
		作り方：
		１、切り昆布は、水洗いし大きめの一口大に切り水煮する。

		２、油揚げは、熱湯をかけて油抜きし細切りにする。

		３、鍋に切り昆布と油揚げを入れ、全体が隠れるくらいの水を入れ、●加える。

		４、弱火で煮て、ほどよく水気がなくなり切り昆布が柔らかくなったら出来上がり！