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| 所変われば料理も変わる、 日本全国都道府県の郷土料理を紹介します。簡単に出来るものばかりです。 |
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vol.138 青森県：りんごの甘露煮 出来たての熱々は身体がポッカポッカに温まり美味しいですが、冷蔵庫で冷やし、軽くスプーンなどで潰してジャムにして、パンやヨーグルトに添えても美味しいですよ！ |
材料（2人分）： |
作り方： | |
１、りんごの皮をむき、種の部分を切り落とし、薄切りにする。 |
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| ２、ボウルに塩水を入れ、りんごを加え変色を防ぎ、ザルにあげる。 | ||
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| ３、鍋にりんごと砂糖を入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、火にかける。 | ||
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| ４、りんごが透明になるまで中火で煮込み、出来上がり！ | ||
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