全国郷土料理レシピ



所変われば料理も変わる、日本全国都道府県の郷土料理を紹介します。簡単に出来るものばかりです。


	vol.90 鹿児島県「さつまいもご飯」さつまいもには、ビタミンCが豊富で、約200gで1日の必要量を摂取できます。ビタミンEも豊富で細胞の老化を防ぐ効果があり、ビタミンCとEの相乗効果で、美肌作用が期待できるそうです。今が旬の秋の味覚をたっぷり召し上がれ！

材料（2人分）：米　　　　　　1カップさつまいも　　1/2本 ●酒　　　　　大さじ1 ●醤油　　　　大さじ1/2 ●みりん　　　大さじ1/2 ごま塩　　　　適量		作り方：
		作り方：
		１、さつまいもはよく洗い、1cm角に切り、水にさらしザルにあげる。

		２、米をとぎ、●をいれ、普通にご飯を炊くときと同じ水加減にし、1)を入れる。

		３、炊飯器で普通に炊く。

		４、炊き上がったら、蒸らし、軽く混ぜ、器に盛り、ごま塩をかけ出来上がり！