全国郷土料理レシピ



所変われば料理も変わる、日本全国都道府県の郷土料理を紹介します。簡単に出来るものばかりです。


	vol.92 新潟県「大根のきんぴら」新潟の郷土料理には欠かせない大根のきんぴらを紹介します。ほくほく大根は、体が温まりますよ！ぱぱっと簡単に出来上がります！

材料（2人分）：大根　　　　　　1/3本サラダ油　　　　大さじ1 ●醤油　　　　　大さじ2 ●砂糖　　　　　大さじ1 ●だしの素　　　少々ごま油　　　　　大さじ1/2 七味唐辛子　　　適量		作り方：
		作り方：
		１、大根は皮をむき、短冊切りにする。

		２、鍋にサラダ油をひき、大根を炒める。

		３、●を入れ１０分程（大根が柔らかくなるまで）煮る。

		４、最後にごま油を回し入れ、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり！