全国郷土料理レシピ



所変われば料理も変わる、日本全国都道府県の郷土料理を紹介します。簡単に出来るものばかりです。


	vol.98 岩手県「茎わかめのポン酢しょうゆ」茎わかめは、わかめの芯の部分で、シャキシャキとした歯ざわりと食感がたまらない一品です。食物繊維が豊富で、わかめに比べて、カリウムやよう素もたくさん含まれています。手軽なダイエットメニューの一品として取り入れてみてください。

材料（2人分）：茎わかめ　　　　100g ポン酢しょうゆ　適宜		作り方：

		１、茎わかめは、食べやすい大きさに切る。

		２、たっぷりの水に２～３時間ほど浸す。(一口サイズに切ってから塩抜きをすると短時間で済む)

		３、水気を切り、器に盛りポン酢しょうゆをかけて出来上がり！