ささみのマスタードチーズ焼き弁当 - 毎朝15分でできる一週間分のお弁当

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■金曜日のお弁当

ささみのマスタードチーズ焼き弁当

淡白なささみにマスタードとチーズの味つけがぴったり。トースターで焼いている間に、副菜を作ります。

ささみのマスタードチーズ焼き弁当

■材料費（1食分）：188円
■調理時間：下ごしらえ…10分
　　　　　　　　調理…15分

■材料（1人分）

■作り方

1.【下ごしらえ】
予約炊飯で、白ご飯が朝炊きあがるようにセットしておく。きゅうりの塩昆布和えを作る。

2.【ささみのマスタードチーズ焼き】
ささみは筋を取り、両面に軽く塩・こしょうをする。片面にマスタードを塗り、アルミホイルに置く。ささみの上に半分にしたスライスチーズを乗せる。トースターでささみに火が通り、チーズに焦げ色がつくまで焼く。

3.【糸こんにゃくのたらこ和え】
糸こんにゃくは5㎝幅に切り、熱湯でゆで、ほぐしたたらこと薄口しょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。

4.【きゅうりの塩昆布和え】
きゅうりは食べやすい大きさに切り、軽く塩もみしておく。ビニールにきゅうりをいれ、塩昆布を加えて混ぜ合わせ、一晩置いて味をなじませる。

5.【盛りつけ】
お弁当箱に1～3を盛りつける。

■時短テクニック

鍋にお湯を沸かし、ささみの準備に取りかかりましょう。トースターでささみを焼いている間に、糸こんにゃくのたらこ和えを作ります。