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今週の節約レシピはスタッフ(主に一般の主婦の方)が、通常家庭で作っている料理を紹介しています。すべてが個人によるオリジナルというわけではありません。その点ご了承いただきますようお願いいたします。
2010.5.31(月)〜2010.6.5(土)は「こんにゃくでちょこっとヘルシー」
◎今週一番のおススメをピックアップ

5月31日(土)
鶏とこんにゃくの炒め煮
こんにゃくは手やスプーンを使ってちぎります。

リリコ今週はローカロリーなこんにゃくを取り入れてみました。いろんな種類を使い分けると、それぞれの食感と味わいを楽しめます。アク抜き不要のものを使えば、スピーディに調理できますね。〈担当:リリコ〉
 
■5/31(月)〜6/5(土)のレシピ一覧
5/31月 こんにゃくは手やスプーンでちぎります

・鶏とこんにゃくの炒め煮

・いか刺しの梅マヨあえ
・れんこんもち

6/1 火

あっさりした素材をコクのあるソースで

・たらのバターしょうゆ焼き

・突きこんにゃくの梅みそ焼き
・はんぺんと春菊のゆずこしょうあえ
6/2 水

春菊の香りが広がります

・春菊入り水餃子
・切り干し大根と糸こんにゃくの炒め物
・かまぼこののりディップ
  
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6/3 木

いつものかつ丼に赤みそだれをプラス

・みそかつ丼
・刺身こんにゃくのサラダ風
・タアサイと油揚げのみそ汁
6/4 金 栄養もボリュームも大満足!
. ・キムチ焼きそば

・刺身こんにゃくの辛子酢みそあえ

・ブロッコリーと豆腐のスープ
6/5 土

表面に焼き目をつけてからあえます

・ほたて貝柱のクリームチーズあえ
・こんにゃくのピカタ
・れんこんとツナのきんぴら風

次回(6月7日更新予定)のテーマは…「食物繊維たっぷり!海藻を使ったレシピ」です。お楽しみに!

 
 

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