今週の節約レシピ
7月21日(水)の主菜は---
納豆パスタ
納豆の粘りがパスタソースのようです。
■材料(2人分)
青じその葉 2枚
納豆(たれ付) 1パック
ブロッコリー 1/8株
むきえび 30g
スパゲティ(乾燥) 200g
バター 大さじ1
●塩・こしょう 適量
●薄口しょうゆ 小さじ1
パスタのゆで汁 適量
   
   
   
 
スパゲティがゆで上がったら、フライパンに再度火を点けて、スパゲティとゆで汁(お好みにより増減)を加え、混ぜ合わせ、●で味をととのえる。
   
 
   
 
   
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■つくりかた
 
青じその葉はみじん切りにして、市販の納豆パックの中に、たれと一緒に混ぜ合わせておく。ブロッコリーは小房にわけてゆでる。
 
熱したフライパンにバターを溶かし、中火程度でえびを軽く塩・こしょうして炒める。次に、ブロッコリーもサッと炒め合わせておく。
 
大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをゆで始める。途中でゆで汁を少し取り分けておく。
   
 
 
     
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