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■今週のお弁当
ひとくちおむすび弁当
二種類の俵型おむすびのいろどりが楽しいお弁当です。

■材料(2人分)
- たくあん15g
- ちりめんじゃこ10g
- 辛子明太子1/2はら
- ご飯茶碗1杯分
- マカロニ15g
- キャベツ1枚
- ロースハム10g
- プリーツレタス1/2枚
- ミニトマト2個
- 白いりごま小さじ1
- ●カレー粉少々
- ●マヨネーズ小さじ1
- サラダ油小さじ1
- ○塩少々
- ○こしょう少々
■作り方
- 1.
たくあんは細かく切る。ちりめんじゃこは湯通しする。辛子明太子はラップで包んでレンジで20秒加熱し、皮を取ってほぐす。
- 2.
温かいご飯を半分ずつに分け、一方にたくあんとちりめんじゃこ、もう一方に明太子と白ごまを混ぜて、それぞれ2個ずつ俵型のおにぎりを作る。
- 3.
マカロニをゆでて●であえる。
- 4.
せん切りにしたキャベツと、細く切ったハムをサラダ油で炒め、○で味つけする。
- 5.
プリーツレタスを敷き、ミニトマトを飾って盛りつける。
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