★金曜の副菜その１★

４月１１日（金）の副菜その１は---
にらともやしの炒め物

	卵入りで少しボリュームのある1品。にらともやしの組み合わせは定番ですね！

　作り方

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■つくりかた
１
ニラは5ｃｍ長さに切る。卵は割りほぐして軽く塩、コショーしておく。
２
フライパンに油を熱し、強火でもやしとにらを炒め、塩、コショー、オイスターソースで味をつけ、卵を加えてざっと混ぜながら半熟状態に仕上げる。