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2006.7.17(月)〜2006.7.22(土)は「のどごしすっきり冷製メインレシピ」

◎今週一番のおススメをピックアップ

7月17日(月)
冷しゃぶポン酢ゼリー添え
温かい食材にゼリーをかけると溶けだすので、茹でた物の温度が下がってから盛りつけましょう。

なっつ暑いこの時期、のど越しが良いもの、熱くしなくても美味しくいただけるものを中心にご紹介いたします。食欲がないからとこの時期に単純な食事で済ませると夏バテの原因にもなりますので予防のためにもお試し下さいね。
  (担当:なっつ)
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■7/17(月)〜7/22(土)のレシピ一覧
7/17月

夏らしいさっぱりレシピ

・冷しゃぶポン酢ゼリー添え

・夏野菜サラダ
・こんにゃくのピリ辛煮

7/18火

豆乳を入れてからは加熱しすぎに注意
・豆乳スープそうめん
・ひじきと貝柱のサラダ
・長芋とオクラの酢の物
7/19水 鮭のにおい消しにハーブを用いています
・鮭の冷製
・なすの酢浸し
・シェルマカロニサラダ
  
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7/20木

温かいうちにソースを絡ませてください

・豆腐ハンバーグ
・えんどう豆のスープ
・たらこきんぴら
7/21金 自家製ゴマ付けだれがおいしい!
. ・冷やし大根サラダうどん

・冬瓜とツナの煮物

・ジャンボいんげんのお浸し
7/22土

ミンチにしっかり味をつけてから煮ます

・冬瓜のそぼろ煮
・ズッキーニとかぼちゃのチーズ焼き
・きゅうりとパプリカのピクルス
次回(7/24更新予定)のテーマは…「薬味野菜たっぷりのレシピ」です。お楽しみに!
 
 

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