１１月４
日（土）
の副菜その１は---
なめ茸と長芋奴
なめ茸の味を利用して調味要らずです。
■材料（２人分）
絹ごし豆腐
小2個
なめ茸（瓶）
大さじ2
長芋
4㎝
酢水
適量
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■つくりかた
１
長芋は拍子切りにして酢水にさらしておく。
２
なめ茸と１を混ぜたものを器に盛りつけた豆腐の上に乗せる。
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