★木曜の副菜その２★

１１月２日（木）の副菜その２は---
大根ワカメスープ

	ワカメを加えてから加熱が長いと、食感が悪くなり、風味も飛んでしまいます。ご注意を。


■つくりかた
１
大根は５㎜幅の拍子切りにする。わかめは水で戻して一口大に切る。
２
なべに○と大根を入れて火にかけて、大根が柔らかくなったら●を加える。
３
わかめを加えて一煮立ちしたら火を止めて器に盛りつけてから△を上から振りかける。