| １２月１日（金）の主菜は--- |
| 牛肉入りポテトコロッケ |
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コロッケは揚げたてが一番！熱々をいただきましょう。 |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| じゃがいもは洗って皮をむき、２〜３等分に切って密封容器または皿にラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、耐熱ボールでつぶす |
| ２ |
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| タマネギはみじん切り、牛肉は細かく切る |
| ３ |
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| フライパンに油を熱し、２を良く炒め、１に入れる |
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| ■材料（２人分） |
| じゃがいも |
中４個 |
| 牛肩肉 |
１５０g |
| タマネギ |
１個 |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| 醤油 |
小さじ１ |
| 塩 |
少々 |
| コショー |
少々 |
| 炒め油 |
少々 |
| 小麦粉 |
適量 |
| 卵 |
１個 |
| パン粉 |
適量 |
| 揚げ油 |
適量 |
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| ４ |
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３に砂糖、醤油を加え、塩とコショーで味を調え、小判型に丸める |
| ５ |
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| ４に小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に付け、高温で揚げる |
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