１１月２８日（火）の主菜は--- ごぼうと鰯の薩摩揚げ 栄養たっぷり！子供も喜ぶ１品です。		■材料（2人分） 　ごぼう １／２本 　鰯のすり身 ２００g 　タマネギ １／４個 　 　 　【A】 　 　・砂糖 大さじ１ 　・味噌　 大さじ１ 　・酒　 大さじ１ 　・生姜汁 小さじ１ 　・小麦粉 大さじ２ 　・醤油 小さじ１ 　 　 　揚げ油 適量 　ポン酢 適量 　練りからし 適量 ４ 　 油を熱し、３をスプーンで落としながら揚げる 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ごぼうは包丁の背で皮をそぎ落とし、さかがきにして水にさらす ２ 　 タマネギはみじん切りにする ３ 　 鰯のすり身にAを加え練り合わせ、水を良く切った１と２を加えてさっくりと混ぜる

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