| １１月２９日（水）の副菜その１は--- |
豚肉とほうれん草の
味噌炒め |
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お好みで豆板醤や七味唐辛子を加えてくださいね。 |
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| ■材料（２人分） |
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豚ばら肉 |
１５０g |
| （下味 塩ひとつまみ、醤油小さじ２、水溶き片栗粉小さじ２） |
| ほうれん草 |
２束 |
| 長ねぎ（白い部分） |
１本分 |
| おろししょうが |
小さじ1/2 |
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| 【A】 |
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| ・味噌 |
大さじ１ |
| ・醤油 |
大さじ１ |
| ・みりん |
大さじ１ |
| ・料理酒 |
大さじ１ |
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| 炒め油 |
少々 |
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| ４ |
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| Aは良く混ぜ合わせておく |
| ５ |
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| フライパンに油を熱し、３、おろししょうがを入れてフライパンになじませ、豚肉を加えて中火で炒める |
| ６ |
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| 豚肉に火が通ったらほうれん草を加え、Aで味を調える |
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