１２月１８日（月）の副菜その２は--- 豆腐の中華風スープ するっとお腹に入ってぽかぽか温まるスープです。		■材料（２人分） 　絹ごし豆腐 150ｇ 　白菜 ２枚 　にんじん １／２本 　青ねぎ ２本 　生しいたけ ２個 　しょうが １かけ 　○水 ４カップ 　○とりがらスープの素 ５ｇ 　○塩 少々 　○こしょう 少々 　●片栗粉 小さじ１ 　●水 小さじ２ 　ラー油 　 　 　 　 　 　  ４ 　 食べるときにラー油をかける。 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 豆腐はさいの目に切る。 ２ 　 白菜は１cm幅、にんじんは薄いたんざく、ねぎは小口に切る。しいたけは薄切り、しょうがは千切りにする。 ３ 　 鍋に○の材料を合わせて煮立たせ、２を入れて火を通す。最後に豆腐を入れ、●の材料を合わせた水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。

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