１２月２３日（土）の主菜は--- 里芋とつみれの煮物 しょうがの香りがきいた懐かしい味のお惣菜です。		■材料（２人分） 　里芋 ３個 　いわしのつみれ ６個 　白菜 ２枚 　青ねぎ ２本 　大根 100ｇ 　しょうが １かけ 　○だし汁 ３カップ 　○みりん 大さじ２ 　○酒 大さじ１ 　○しょうゆ 大さじ２ 　塩 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 最後にすりおろしたしょうがを加えて出来上がり。 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 里芋は食べやすく切り、塩をふって洗い、下ゆでしておく。 ２ 　 白菜は１cm幅に、青ねぎは２cm長さに切り、大根は薄いいちょう切りにする。 ３ 　 ○の材料を合わせて煮立たせ、２を加えて柔らかくなったら１とつみれを加え、味がしみこむまで煮る。

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