１２月２３
日（土）
の副菜その１は---
鶏とかぼちゃのスープ煮
鶏のおいしさいっぱ〜いのあったかスープです。
■材料（２人分）
鶏もも肉
100ｇ
かぼちゃ
１／８玉
エリンギ
１本
水
４カップ
○とりがらスープの素
小さじ１
○しょうゆ
小さじ１
○塩
少々
○こしょう
少々
●片栗粉
小さじ１
●水
小さじ２
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■つくりかた
１
鶏肉は一口大に切る。エリンギとかぼちゃは食べやすい大きさに薄く切る。
２
鍋に湯をわかして鶏とかぼちゃを入れ、アクをとりながら煮る。
３
柔らかく煮えたらエリンギと○の材料を加え、●の材料を合わせたものを最後に加えて少しとろみをつける。
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