| １月８日（月）の主菜は--- |
有味飯・ユーウエイハン
（中華風混ぜご飯） |
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具を米と一緒に炊き込んでもGOOD!具はお好みで干し椎茸や筍など入っても美味しいですよ |
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| ■材料（２人分） |
○米
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２カップ |
| ○水 |
いつもより少し多め |
| ○干しエビ |
２０g |
| ○きくらげ |
１０g（乾燥時） |
| ○焼き豚 |
１００g |
| ○白葱 |
２本 |
| ○生姜（おろし） |
小さじ１ |
| ○醤油 |
大さじ1と1/2 |
| ○コショー |
少々 |
| ○刻み葱 |
大さじ２ |
| ○炒め油 |
適量 |
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| ４ |
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| フライパンに油を熱し生姜を炒め、白葱、きくらげ、焼き豚、干しエビを加えて醤油とコショーで味付けをする |
| ５ |
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| 炊きあがったご飯に４を混ぜ合わせ、盛りつけてからネギを散らす |
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