１月１１日
（木）
の副菜その１は---
春雨サラダ
辛いのが好きな方は、辛子やラー油など加えてくださいね。
■材料（２人分）
○春雨
５０g
○人参
1/3本
○キューリ
1/2本
○鶏ささ身
２本
A 酢
50ｇ
醤油
40g
砂糖
大さじ２
ごま油
小さじ１
いりゴマ
大さじ１
○片栗粉
小さじ２
４
ボールにA、１，２，３を入れ、よく混ぜ合わせる
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■つくりかた
１
春雨は熱湯でサッと茹で、長い物は切ってザルにあげておく
２
ささ身は片栗粉をまぶして熱湯で茹で、食べやすい大きさに裂いておく
３
人参は細切り キューリは薄い輪切りにする
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