１月９日
（火）
の副菜その１は--
アボカドのワサビ醤油和え
アボカドは黒くて柔らかい、熟れた物を使います。
■材料（２人分）
○アボカド
１個
○焼き海苔
1/2枚
○醤油
大さじ１
○ワサビ
小さじ1/2
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■つくりかた
１
アボカドは皮を剥いて縦に包丁で切り目をいれて、回すようにして種を取り、縦1/4の１cm幅に切る
２
海苔は軽くあぶり、1cm角に切る
３
醤油とワサビを混ぜ合わせて１に絡め、皿に盛って２を散らす
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