２月９日（金）
の副菜その２は---
カボチャと
にんじんのきんぴら
かぼちゃの甘みがあるのでお砂糖はひかえめに。
■材料（2人分）
かぼちゃ
１／４玉
にんじん
１／２本
油揚げ
１枚
サラダ油
大さじ１
○砂糖
小さじ１
○酒
大さじ２
○しょうゆ
大さじ１
七味唐辛子
少々
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■つくりかた
１
材料はすべて細く切る。
２
サラダ油を熱して１を炒め、しんなりしたら○の材料を加える。
３
好みで七味唐辛子をふる。
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