2月5日(月)
の副菜その2は---
ワカメと
とろろ昆布のお吸い物
とろろ昆布は食べる直前にふんわり加えます。
■材料(2人分)
乾燥わかめ
少々
とろろ昆布
少々
だし汁
3カップ
○塩
少々
○しょうゆ
少々
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■つくりかた
1
わかめはもどしておく。
2
だし汁をひと煮立ちさせ、○の材料を加えて味つけする。
3
汁碗にわかめを入れて2を注ぎ入れ、とろろ昆布をのせる。
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