２月８日（木）
の主菜その１は---
シーフードとセロリの
中華風炒め
あっさり素材をコクのあるオイスターソースでいただきます。
■材料（２人分）
冷凍シーフード
200ｇ
セロリ
１／２本
青ねぎ
１本
しょうが
１かけ
○塩
少々
○こしょう
少々
○酒
大さじ１
○しょうゆ
小さじ１
○オイスターソース
小さじ１
サラダ油
大さじ１
ごま油
小さじ１
４
○の材料を合わせたものを加えて味付けする。
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■つくりかた
１
シーフードは解凍して水気を切る。セロリは斜めに切る。
２
ねぎは小口切り、しょうがは千切りにする。
３
サラダ油とごま油を熱して２を炒め、香りが出たら１を加えて炒め合わせる。
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