| ２月７日（水）の主菜は--- |
| ツナ春巻き |
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揚げるときこげやすいので気をつけてね。
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| ■材料（２人分） |
ツナ缶詰
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１缶（155ｇ） |
| 春雨 |
15ｇ |
| 白ねぎ |
１／４本 |
| 干ししいたけ |
２個 |
| パプリカ |
１／２個 |
| 春巻きの皮 |
４枚 |
| ○干ししいたけのもどし汁 |
大さじ１／２ |
| ○しょうゆ |
大さじ１／２ |
| ○砂糖 |
小さじ１／２ |
| ○酒 |
大さじ１／２ |
| 揚げ油 |
適量 |
| ●小麦粉 |
少々 |
| ●水 |
少々 |
| 練り辛子 |
適宜 |
| ポン酢しょうゆ |
適宜 |
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| ４ |
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| 春巻きの皮で３を包み、●の材料を合わせたものをのりにして巻き終わりをとめる。 |
| ５ |
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| 180°ぐらいの油で色づくまで揚げ、食べやすく切って盛り付ける。練り辛子とポン酢しょうゆをつけていただく。 |
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