2月23日(金)
の主菜は---
長芋オムレツ
ふわふわで粘りけのあるオムレツです。
■つくりかた
1
長芋は2/3はすり下ろす。残りは1p角に切る。
2
ボールで溶き卵を作り、1を加えてよく混ぜる。塩を少々加える。
3
フライパンにオリーブ油を熱して、2の生地を焼いてオムレツにする。
■材料(2人分)
長芋
4p(200g)
卵
4個
サニーレタス
2枚
オリーブ油
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ2
○ケチャップ
大さじ2
塩
適量
4
サニーレタスを添えて、○を合わせたソースを飾る。
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